اولین چیزی که به آن فکر می کنید که آشپزخانه را به مکانی واقعی برای آشپزی تبدیل می کند چیست؟ حدس شما درست است هر وسیله ای که در آشپزخانه باشد، هنوز چیزی نیست که در نهایت جایگزین آشپزخانه شود. اما کدام آشپزخانه، کدام طرح و نوع با دکور و نیاز آشپزخانه ما سازگاری دارد؟ اجاق گاز رومیزی داتیس و انواع دیگر گاز صفحه ای در آتیس کالا برای خرید کافی است به سایت مراجعه کنید.
انواع آشپزخانه از آن زمان تاکنون
اجاق گاز توکار که به عنوان اجاق گاز توکار نیز شناخته می شود، شکل جدیدتری از اجاق گاز است که از دیرباز وجود داشته است. این طراحی باعث شد تا عوامل زیادی از جمله طراحی آشپزخانه و مواد و متریال های مختلف به کار رفته در ساخت آن تغییر کند.
مدل داخلی برای بهبود از ابتدا طراحی شده است و بر خلاف دستگاه های قدیمی تر، قابل حمل نیست. تعداد این شعله های آشپزخانه مانند مدل های قدیمی متفاوت است. اما جنس بدنه و سطح رویی آن را با دکوراسیون داخلی بهتر هماهنگ کرده و زیبایی آشپزخانه را بیشتر می کند.
ظروف آشپزخانه را برای خانه های کوچک و بزرگ با هر نوع دکوری پیشنهاد می کنیم; زیرا:
ظروف آشپزخانه فضای کمتری را اشغال می کنند. حتی اگر کمبود فضا ندارید، باز هم می توان قسمت پایینی آشپزخانه را به یک کابینت یا محفظه جداگانه برای نگهداری ظروف آشپزخانه تبدیل کرد.
تغییر و سفارشی کردن دکوراسیون با بشقاب ها یا مدل های داخلی آسان تر است.
البته این آشپزخانه محدودیت هایی از جمله نداشتن فر دارد که در طراحی دکور و کابینت آشپزخانه به آن توجه شده است.
آشنایی با انواع اجاق گاز با تنوع بالا
اجاق گاز به شما این امکان را می دهد که به سرعت و به راحتی دمای مورد نیاز خود را هنگام پخت و پز کنترل کنید. مدل گازی دارای فندک برقی است که شاید بارها نام آن را با فشار دادن پیچ شنیده باشید. پس از تست فندک، شعله گاز روشن می شود و حرارت مورد نظر شما تامین می شود. به همین دلیل از نظر سرعت و کنترل تامین حرارت مناسب است.
اگر بخواهیم مزایا و معایب این نوع آشپزخانه را از منظر تخصصی و تجربی بررسی کنیم، بد نیست موارد زیر را بدانیم:
استحکام – قدرت:
امکان مشاهده تغییرات شعله هنگام اضافه و تفریق منابع گرما و گاز
تنوع بالا در طراحی قطعات مختلف مانند شیشه، استفاده از شیشه یا استیل.
برخی از مدل های گازی بشقاب های بزرگتر و بلندتری دارند که می توانید از آنها به عنوان کباب پز برای منقل استفاده کنید.
نقاط ضعف:
تمیز کردن اجزای آهنی یا چدنی در انواع اجاق‌های شعله ممکن است دشوار باشد و سه‌پایه‌های شعله را جرم‌زدایی کنند.
جرم زدایی از مدل های شیشه ای یا فولاد ضد زنگ دشوار است.
آشنا با آشپزخانه سرامیکی با طراحی مدرن
اگر به دنبال طراحی مدرن و متفاوت برای آشپزخانه خود هستید، قطعا مدل های سرامیکی به کارتان می آید. در این گازها یک عنصر فلزی روغنی در زیر سطح شیشه قرار می گیرد که از طریق انتقال حرارت از طریق شیشه گرم می شود.
استحکام – قدرت:
سطوح سرامیکی یکپارچه هستند و کمتر مستعد کثیفی و خراش هستند. علاوه بر این، تمیز کردن آن راحت تر از اجاق گاز است.
مدل سرامیکی گرمای نرمتر و در عین حال مداوم تولید می کند. این مدل برای کارهای خاص مانند پخت و آب کردن شکلات ایده آل است.
نقاط ضعف:
کنترل اجاق گاز سرامیکی به آسانی و سریع بودن مدل گازی نیست.
اگرچه در مدل سرامیکی می توان دما را تنظیم کرد، اما مدتی طول می کشد تا تغییر مورد نظر روی حرارت اعمال شود.
کل صفحه نمایش گرما منتشر می کند. بنابراین نشت مواد غذایی در بشقاب سرامیکی قابل پختن است!
هیچ لبه یا فرورفتگی روی صفحه گاز سرامیکی که مقدار نشتی در آن قرار دارد وجود ندارد و روی سطح جریان ندارد.
مدت زیادی طول می کشد تا اجاق سرامیکی پس از خاموش شدن خنک شود.
نوع اجاق القایی مناسب برای انتقال حرارت
مدل القایی تبلور طراحی مدرن و امروزی است. پس زمینه مدل القایی مغناطیسی است و گرمایش صفحه از طریق میدان مغناطیسی پایین تر انجام می شود.
استحکام – قدرت:
سرعت پخت اجاق القایی بالاست و کنترل خوبی روی حرارت دارید.
تغییر دمای مورد نظر به سرعت و بدون تاخیر روی اجاق گاز اعمال می شود.
گرمای استفاده شده ایده آل است اما مستقیم نیست. بنابراین احتمال سوختن غذا در اثر حرارت زیاد و بیشتر کاهش می یابد.
نقاط ضعف:
قیمت مدل القایی بالاتر از دو مدل دیگر است.
راه اندازی یا همسویی مدل القایی با سایر لوازم آشپزخانه به دلیل تنوع کم این نوع آشپزخانه کاملاً چالش برانگیز است.
اخرین حرف
امروزه مدل های قدیمی، غول پیکر و کم مصرف آشپزخانه جای خود را به بهترین انواع آشپزخانه داده اند. این بزرگترین و هوشمندانه ترین تغییری است که می تواند در فضای آشپزخانه اتفاق بیفتد. به خصوص که فضای نشیمن آپارتمان به ما اجازه نمی دهد از وسایل برقی و گازی مشابه طرح قدیمی استفاده کنیم.
برای کسانی که تازه وارد خرید خانه یا مبلمان هستند، خرید آشپزخانه می تواند کار دشواری باشد. اندازه، تعداد شعله، تکنولوژی